1、食材:八爪鱼2条、葱段适量、八角适量。
2、把买来的八爪鱼清算清洁。
3、锅里放水,水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗清洁,沥出水分。
4、锅里放油,参加两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时,放入八爪鱼。
5、向锅里倒入葱段、姜片、八角。
6、向锅里参加适量啤酒。
7、向锅里参加盐、鸡精,倒入红烧酱油、生抽、蚝油。然后搅拌均匀。
8、盖上锅盖,转为大火收汁。
9、出锅装盘,即可食用。非常够味。辣椒可依据个人口味适量添加。
1、食材:八爪鱼2条、葱段适量、八角适量。
2、把买来的八爪鱼清算清洁。
3、锅里放水,水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗清洁,沥出水分。
4、锅里放油,参加两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时,放入八爪鱼。
5、向锅里倒入葱段、姜片、八角。
6、向锅里参加适量啤酒。
7、向锅里参加盐、鸡精,倒入红烧酱油、生抽、蚝油。然后搅拌均匀。
8、盖上锅盖,转为大火收汁。
9、出锅装盘,即可食用。非常够味。辣椒可依据个人口味适量添加。