1、食材：蚕豆适量，八角2个，香叶2片，桂皮2个，蒜末适量，蒸鱼豉油1勺，生抽适量，盐1勺，盐适量，蔬之鲜适量，香油少许。
2、把干蚕豆放入盆中，参加清水浸泡一晚上。
3、蚕豆体积开端变大，外面的蚕豆皮开端涌现褶皱，换一盆清洁的水持续浸泡。
4、豆子皮没有褶皱、变得非常丰满光滑，就解释浸泡好了，捞出沥水备用。
5、电饭锅中加水，把浸泡好的豆子放入锅中，参加香叶、八角、桂皮。
6、盖上盖子，按下煮饭键，煮好后捞出都放入盘子里。
7、锅中倒油，放入蒜末爆香，倒入蚕豆翻炒两三分钟。
8、参加少许生抽、蒸鱼豉鱼、盐、蔬之鲜搅拌均匀，参加适量的水。
9、盖上盖子开中小火，煮五分钟，参加香油，翻炒到无水分盛出即可。