文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 鸡翅的营养作用
每次去肯德基,必点奥尔良烤翅。浓郁的奥尔良风味是甜、酸、辣、辛香的结合,肉味浓郁,回味悠长。其实在家自己做很简单的。只要加一个小烤箱,一盘鸡翅,奥尔良调料,就能轻松搞定。外脆里嫩,孩子一口气吃好几块;马上不是中秋节了吗?团圆饭上少不了这道硬菜。赶紧学起来!
By美美健康厨房
材料
鸡翅 10个白芝麻 适量蜂蜜 适量奥尔良腌料 30g小鲜侣调味汁 10g酱油心生 15g
练习步骤
1.食材:鸡翅10只、白芝麻、蜂蜜调料:奥尔良卤汁30g、小鲜卤酱10g、酱油15g、炊具:MOSH迷你电烤箱15g。
2.10只鸡翅用水浸泡半小时后洗净;
3、面刀方便品尝;
4.倒入30克奥尔良卤汁,挤入10克从鸡肉、鱼肉、贝类等食材中提取的小清新情侣酱;
5、挤入15克酱油;
6.抓拌均匀腌制3小时左右(腌制时间长的话会更入味,颜色更好);
7.烤盘铺上锡纸,刷上植物油;
8.将腌制好的鸡翅再次搅拌,让腌制好的酱料包裹更加均匀;
9.放入烤盘,刷上多余的酱料;
10.放入MOSH电烤箱,1000W烤15分钟。是烤箱界的时尚大师。它是独特的日式定时烹饪,四档热调节功率,8L黄金容量,高颜值,多功能,轻便不占空空间,妥妥的厨房神器;
11.取出来刷上一层蜂蜜,不仅能提升口感,还有助于上色;继续1000W烘烤5分钟左右;
12.油乎乎的烤鸡翅真的很开胃。你看着他们,他们就会流口水。最后撒上白芝麻,上桌就可以吃了。
13.快到中秋节了,家宴上也要露一手。这个奥尔良烤翅可以用小烤箱做,而且一点都不油腻。腌制好的鸡翅可以扔进去烤,然后拿出来吃。超级简单方便;
14.微脆微甜,麻辣,咬一口,皮脆肉嫩。味道完全可以和肯德基媲美。鸡肉含有丰富的蛋白质和维生素A,有强身健体、提高免疫力的作用。有孩子可以安排!
鸡翅的营养作用
鸡肉性平,性温味甘,入脾胃经;能补气,填精补髓;可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。
保持健康
鸡肉消化率高,容易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会,每天忙碌的白领,往往处于亚健康状态,最好多吃点,增强免疫力,减少生病的机会。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效,可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、精子冷等症状。
4.美人
相比翼尖和翼根,鸡的中翅富含胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。
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