大家好，来为大家解答以上问题，电饭锅做蛋糕详细步骤带材料，电饭锅做蛋糕详细步骤有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：鸡蛋5个，低筋面粉150克，白糖75克，柠檬汁几滴，玉米油30克。
工作方法
1.将鸡蛋打入无水无油的容器中。
2.加入几滴柠檬汁和白糖。
3.低速打成粗泡。
4.中速打蛋糕糊拉出菱角，打蛋器上的蛋糕糊就不容易掉了。
5.将低筋面粉分几次过筛。
6.上下搅拌的方式混合均匀无颗粒。
7.加入玉米油，搅拌均匀。
8.电饭锅里均匀刷一层玉米油。
9.将蛋糕糊倒入锅中，摇晃几下，去除多余的泡沫。
10.盖上盖子，插上电源，按下“蛋糕”按钮。
11.当电饭煲跳到保温指示时，蛋糕就做好了。
需要注意的事项
1.如果电饭煲没有“蛋糕”功能，可以直接按下烹饪键，然后等待十分钟，直到蛋糕完全煮熟。
2.玉米油应该被用作油。其他的油味道比较重，味道会不好。也可以不上油稍微晾干，不影响口感。
3.可以用白醋代替柠檬汁。
4.面粉一定要过筛，分批加入，上下搅拌，不要绕圈搅拌。动作要快，要搅拌到没有颗粒为止。
5.蛋糕主要由鸡蛋的投放决定。一定要打到没有大泡沫为止。整个过程大约需要十五分钟。