蒸螃蟹要多长时间熟（蒸螃蟹要多长时间才熟）

大家好，来为大家解答以上问题，蒸螃蟹要多长时间熟，蒸螃蟹要多长时间才熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 根据螃蟹的大小。

2、 不同种类的螃蟹蒸的时间不一样，不能用同一个时间标准来蒸。否则大螃蟹可能蒸不出来，小螃蟹可能蒸太久，肉会变老变柴，口感下降。

3、 所以一般建议蒸锅烧开后，重量在3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，重量在3两或4两的螃蟹蒸12分钟左右，重量在4两以上的螃蟹蒸15分钟左右。根据螃蟹的增重情况，蒸螃蟹的时间要延长2分钟左右。