韭菜和韭黄的功效与作用（韭黄的主要功效有哪些）

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1、 韭菜黄和韭菜一样，富含膳食纤维。这些粗纤维可以将人体内肠胃中的毛发、沙砾或金属屑等杂质包裹起来，随粪便排出体内。它们具有清肠、通便、解毒的功效，对肠癌的预防非常有益。

2、 补肾韭菜黄的硫代丙烯等物质具有补肾壮阳的作用。男性食用韭黄可用于治疗阳痿、遗精或早泄。

3、 祛瘀活血韭菜黄气味刺鼻，活性成分特殊，具有祛瘀活血的作用。韭菜黄适用于跌打损伤、镇痛等症。