大蒜剥皮后能否放冰箱储存（大蒜剥皮后能放多久）

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1、 如果去皮后的大蒜在室温下保存，可以保存1天左右。细菌和霉菌适合在常温下生长繁殖，也会增加大蒜的失水。时间太长可能会导致大蒜腐烂干枯。

2、 或者将去皮后的蒜粒用保鲜膜包裹冷藏，放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。低温可以抑制细菌的生长繁殖，保持大蒜的水分，长时间保持大蒜的口感、风味和新鲜度。如果放在冰柜里，可以保存一个月左右，但是口感没有冷藏的好。