大家好，来为大家解答以上问题，食物中毒的特点不包括下列哪项，食物中毒的特点是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 食物中毒一般起病急，潜伏期短，发作集中，一般在24-48小时内。当集体爆发食物中毒时，许多人在短时间内或在进食后发病。
2、 食物患者有共同的食物史，发病与食用有毒食物有明显的因果关系。患者都在相似的时间内吃过一种或几种有毒食物，发病范围仅限于吃这类有毒食物的人群，没吃过这类食物的人不发病。
3、 症状相似所有中毒者的临床表现基本相似，常见急性胃炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。所以一般的胃肠道症状都是食物中毒的早期症状。
4、 非感染性食物中毒患者与健康人之间不存在感染，发病曲线往往呈现出发病后急剧上升、迅速下降的趋势，没有感染性疾病的尾随后遗症。显然，根据中毒食物的种类，季节性是不同的，但作为同一种食物中毒，在同一地区，季节性是明显的。例如，细菌性食物中毒在南方5月至10月频繁发生，而最常见的病例发生在北方的6月至8月。