大家好，张承辉来为大家解答以上问题。oliver橄榄油是啥牌子，olive橄榄油怎么样？橄榄油如何分类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 Virginoliveoil):是直接从橄榄树的果实中通过机械压榨和其他物理方法制备的油产品。初榨橄榄油可分为：
2、 (1)外橄榄油脂：每100克油脂中游离脂肪酸(以油酸计)含量不超过0.8克(即酸度0.8)。特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。新鲜橄榄果实在24小时内压榨出的纯天然果汁，经油水分离制成。压制方法采用纯物理低温压制方法，不添加任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特征也必须符合相关标准。
3、 (2)中级初榨橄榄油：每100g油中游离脂肪酸(以油酸计)含量不超过2.0g(即酸度2.0)。
4、 (3)兰香草油：每100克油中游离脂肪酸(以油酸计)的含量大于2.0克(即酸度2.0)。这种油不能食用，主要用于提炼或其他目的。
5、 精炼橄榄油：橄榄灯油精炼过程中产生的油，其游离脂肪酸含量(以油酸计)每100克油不超过0.3克(即酸度0.3)。
6、 调和油：精炼橄榄油和初榨橄榄油(初榨橄榄油灯油除外)的混合油，其游离脂肪酸含量(以油酸计)每100g油不超过1g(即酸度2.0%)。
7、 此外：橄榄果渣油：通过溶剂或其他物理方法从橄榄果渣中获得的油，不包括从重脂肪化学工业中获得的油，且不与其他种类的油混合。分为：1)橄榄渣油的粗提；2)精炼橄榄油渣；3)混合橄榄油渣。在任何情况下，这种油都不能被称为“橄榄油”。
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