大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。月子黄酒的正确喝法，黄酒的12种喝法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 喝温米酒，米酒最传统的喝法，当然是温喝了。温饮的特点是香气浓郁，口感柔和。温酒一般有两种方法：一种是将盛酒容器放入热水中，另一种是用火加热。但黄酒加热时间不宜过长，否则酒精会挥发，反而淡而无味。一般来说，冬天流行热饮料。黄酒的最佳品尝温度为38左右。黄酒在烫制过程中，极少量的甲醇醛醚等对人体健康不利的有机化合物会随着温度的升高而挥发，同时脂类芳香物质也会随着温度的升高而挥发，从而使酒的口感更加香甜、醇厚、芳香。因此，热饮黄酒有益健康。
2、 冰镇黄酒，目前年轻人流行喝冰镇黄酒，尤其是香港和日本。自制冰镇米酒可以从超市买，放冰箱里。如果是温控冰箱，温度要控制在3左右。喝的时候，在杯子里放几块冰更好喝。根据个人口味，也可以在酒中加入话梅和柠檬，或者加入一些雪碧可乐汁。可以解暑，增进食欲。
3、 搭配米酒，米酒也是很有讲究的。不同的菜配不同的酒，更能体会到黄酒的独特风味。以绍兴酒为例：干红葡萄酒，应配蔬菜海蜇等凉菜；半干米酒，适合肉大闸蟹；半甜酒，适合鸡鸭；甜雪酒，适合甜菜。
4、 干酒是指含糖量小于1度的酒，属于普通黄酒。饮用前应在热酒壶中加热，一般加热至40 ~ 45。吃鸡鸭和脂肪多的食物比较合适。
5、 半干葡萄酒是指含糖量在1 ~ 3度的葡萄酒。是最浓郁高贵的黄酒，一般在高贵典雅的场合饮用。此酒最能渲染气氛，宜烫后饮用。宜饮蟹、鱼、新鲜海鲜或凉菜。这样不仅好吃，还相辅相成，很及时。它能把肉和蔬菜、猪、牛和羊肉中的精华发挥出来。此外，可配陈年元红酒或其他甜黄酒饮用，可增加情趣。
6、 半甜葡萄酒是指含糖量在3 ~ 10度的葡萄酒。应加热饮用，或冷饮，配以肉类和素菜。特别是咸甜的南方菜更好吃。
7、 甜酒是指含糖量在10 ~ 20度的酒，应该是冷饮。饭前或饭后喝比较合适。该酒具有润肠胃、助消化的功效。与甜食和甜酒一起食用。
8、 烈性酒是指含糖量超过20%的酒。喝同样的甜酒。夏天可以搭配矿泉水、冰块或苏打水，清凉宜人；冬天喝白酒，会觉得酒味浓烈醇厚，能起到刺激和提神的作用。
9、 冬天，葡萄酒在与水隔绝的情况下加热到40-45，可以随温度饮用。温热的酒，闻起来很香，喝起来很慢，暖心肺，暖胃。
10、 夏天，黄酒冰镇后喝是一件很享受的事，可以清凉排汗。做法是把这瓶酒存放在3左右的冰箱里，然后在杯子里放一点冰，搅拌一下。或者加入李子、柠檬、樱桃等。还可以大饮一杯来享受。
11、 一般春秋两季最好常温饮用，最能品味其真味。饭前或饭后饮用最可口，最开胃。
12、 也可以在米酒里加点桂花。将桂花洗净后，放入米酒中，密封后放入冰箱保存一周，再取出饮用。这时米酒就能达到“浓香”的效果。
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