大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。全球优质大麦主要产地，中国大麦的主要产地？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 主产区相对集中，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。它是禾本科大麦的黍。秆是粗壮，光滑和无毛，直立，并且可达100厘米高。叶鞘松散地拥抱茎，多数无毛或具柔毛在基部；两侧有两个披针形的耳廓；舌头是膜状的，叶子是平的。穗状花序，紧密的小穗，无梗小穗，线形披针形颖片，短柔毛外部的，等长的内稃和外稃。当颖果成熟时，它粘在外稃上，不出来。
2、 主要价值：麦芽是一种高淀粉酶的添加剂，添加到低淀粉酶活性的面包粉中，可以改善烘焙特性；它还可以作为风味添加剂制作各种食品。麦芽粉可用于生产高蛋白麦芽粉(用于制作高级营养食品和低蛋白麦芽粉(优良的啤酒酿造)。还可生产糖化或非糖化的麦芽提取物(用于蜜饯作为制药的合适载体)、谷物糖浆等产品，可用于焙烤食品、早餐食品、婴儿食品和康复食品。它还可以生产各种类型的酒精饮料、啤酒、麦芽醋和其他令人上瘾的食品。
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