无毒。但火碱有腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道。腐蚀鼻中隔。皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤。误服可造成消化道灼伤。该品不会燃烧。遇水和水蒸气大量放热。形成腐蚀性溶液；与酸发生中和反应并放热；具有强腐蚀性；危害环境。燃烧（分解）产物：可能产生有害的毒性烟雾。
防护措施：
呼吸系统防护：必要时佩带防毒口罩。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。防护服：穿工作服（防腐材料制作）。小心使用。小心溅落到衣物、口鼻中
手防护：戴橡皮手套。
其它：工作后。淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
急救措施：
皮肤接触：先用水冲洗（稀液）/用布擦干（浓液）。再用5~10%硫酸镁、或3%硼酸溶液清洗并就医。
眼睛接触：立即提起眼睑。用3%硼酸溶液冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。
食入：少量误食时立即用食醋、3~5%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和；给饮蛋清、牛奶或植物油并迅速就医。禁忌催吐和洗胃。