可以。生板栗如需短时间保存。可以放在冰箱冷藏室。注意冷藏室湿度较大。须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去。
但不可以直接放在冷冻室。因为板栗属于顽拗性种子。不耐0℃以下低温贮藏。这类种子成熟时仍具有较高的含水量（30%～60%）。采收后不久便可自动进入萌发状态。一旦脱水（即使含水量仍很高）。即影响其萌发过程的进行。导致生活力的迅速丧失。
拓展资料：
板栗。壳斗科栗属双子叶植物。素有干果之王的美誉。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其单叶、椭圆或长椭圆状。边缘有刺毛状齿；雌雄同株。雄花为直立柔荑花序。雌花单独或数朵生于总苞内；坚果包藏在密生尖刺的总苞内。总苞直径5~11厘米；花期5-6月。果熟期9-10月。