在材料方面是很多消费者所担心的。由于它属于橡塑材质一类。所担心的问题就是硅胶锅铲是否会产生有害物质。它采用烹饪食品级专用耐高温（-40℃至250℃）的硅胶材料制作。稳定性特别高。即使使用微波炉高温加热。它也不会变形或释放有毒物质。所以大家不用担心。
相较金属类锅铲。硅胶锅铲可弯曲。更贴合锅底。其抗水、抗油、不粘锅、易清洗的特点也受到广大烹饪爱好者的喜爱。不过清洗时要注意使用柔软的布和中性的洗涤剂。不能用清洁球等高强度的清洁用具。在选购时。我们可以通过闻味的方式来判断环保硅胶铲的优劣。通常好的硅胶是不会产生异味的。只有劣质的硅胶才会有明显的气味 。
保养：
1、初次使用前。应将硅胶铲充分洗涤干净。
2、每次使用后。要用柔软的布和中性洗涤剂清洗干净。并保持干燥。
3、不可使用清洁球等高强度的清洁用具。