将咖啡倒入干净的调制壶里。可选用较为深炒而浓烈的咖啡。将热牛奶倒入另一调制壶。咖啡与牛奶的比例为1比1。同时倒入咖啡与牛奶到杯子里。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
卡布奇诺制作方法：
把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中。然后用起沫器让牛奶起沫、冲气。并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面。自然形成了一层。就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满。打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好。洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉。剩余的牛奶也可以一起倒进去。这样。一杯美味的卡布奇诺就制成了。