吃杨梅要吐核。杨梅核可以清理肠胃的说法是没有科学依据的。
杨梅核吞服后无法获得营养和药用价值。不值得吞下去。而且过量食用杨梅核。除了可能引发肠梗阻外。还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去。会刺激胃黏膜。有可能造成胃出血。
因此。虽然杨梅含有丰富的营养价值。吃杨梅需要吐核。食用时不吐核是不可取的。
扩展资料：
除了杨梅外。很多水果也都有核。植物果肉里氰化物含量是很低的。有毒的部分实际上是种子。所以我们吃水果。一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。当然如果不留心少量食用一两颗果核。也不会对身体产生不良影响。
如果过多咀嚼、咬碎樱桃核。可能会出现氰化物中毒。一般来说。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸还会导致呼吸困难、高血压、心跳过速以及肾衰竭。
在用上述水果榨汁时。一定要将核和籽去掉后再榨。另外。由于氰苷对热不稳定。带果核的水果榨汁后加热饮用也是个好办法。