温性。油桃营养价值比较高。属于温性水果。不是寒性水果。也不是热性水果。油桃由于果面光滑无毛。果皮韧性较差。大多数品种在南方高温多湿的气候条件下。易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种。最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。
油桃如何挑选：
在选购油桃的时候。要注意观看它的表皮。是不是非常的光滑。不过它的表面比较光滑。而且感觉有些发亮。颜色比较鲜艳。那么这种油桃是比较优质的。相反如果比较粗糙。那么这种油桃就不新鲜。还要观看油桃的颜色。是不是鲜红色的。如果是鲜红色的。那么表明油桃比较新鲜。最后还要观察一下它的硬度。应该要选择软硬适中的油桃。这种品质的油桃。会比较新鲜。