热性。橘子性温味甘酸。属于温热性水果。富含水分。维生素C。枸橼酸。葡糖糖等多种营养物质。能为人体补充营养。增强体质。提高免疫力。适量食用有益于人体的健康。橘子能为人体补充维生素A。保护人体的视力。
橘子营养价值：
1、橘子富含维生素C与柠檬酸。前者具有美容作用。后者则具有消除疲劳的作用；
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶。可以促进通便。并且可以降低胆固醇；
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性。降血压。扩张心脏的冠状动脉。故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。研究证实。食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇。有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4、在鲜柑橘汁中。有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”。它能使致癌化学物质分解。抑制和阻断癌细胞的生长。能使人体内除毒酶的活性成倍提高。阻止致癌物对细胞核的损伤。保护基因的完好。