椰子打开方法：
1、把椰子放在掌心。下方放置一个盆子或者大碗。用来接流出的椰汁。
2、找到连接两个软眼的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。边用手掌转动椰子。边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开。
3、继续一边转椰子。一边敲直到椰子一分为二即可。
椰子：
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。其为热带喜光作物。在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。植株高大。乔木状。高15-30米。茎粗壮。有环状叶痕。基部增粗。常有簇生小根。叶柄粗壮。花序腋生。果卵球状或近球形。果腔含有胚乳、胚和汁液。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉。芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。