3个月-12个月以内。如果是自己买的活鲍鱼新鲜处理后。密封冷冻的。一般保质期在3个月以内；若是在外面买的经过加工的真空包装袋的鲍鱼。科学的存放是可以放置12个月以内的。但若是鲍鱼解冻的时候。发现有出现变质变味或者真空包装袋漏气的现象。是不建议再食用。
拓展资料：
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一。味道鲜美。营养丰富。被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类。被誉为“餐桌黄金。海珍之冠”。其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸。味道非常鲜美。