2、加入、盐、鸡精、辣椒油。
3、放苹果醋、香油。
4、拌匀。稍腌一会即成。
薄荷。学名荆芥。唇形科荆芥属植物。多年生草本。高30~100cm。有香气。茎方形。被短柔毛。基部略带紫色。上部多分枝。叶对生。3-5羽状深裂。裂片条形或披针形。长1.5-2cm。宽1.5-4mm。两面被柔毛。下面具腺点。茎呈方柱形。上部有分枝。长50-80厘米。直径0.2-0.4厘米；表面淡黄绿色或淡紫红色。被短柔毛；体轻、质脆。 断面类白色；叶对生。多已脱落。 叶片3-5羽状分裂。裂片细长；穗状轮伞花序顶生。长2-9厘米。直径约7毫米。其性喜温暖、湿润气候。忌旱。 怕涝。主要产于江苏、浙江、河北、江西、湖南、湖北、广西、四川等地。