2、适时栽植。春季或秋季在己作好的蛙床上。每隔20厘米挖深12厘米的条沟。将繁殖的幼苗按株距5厘米栽在沟内或一根连一根摆放根茎。覆土5-10厘米。并盖上稻草或其他秸秤。适量洒水。然后盖上棚膜或加盖地膜。
3、肥水管理。经常用洒水壶喷水。但不可积水。第一批芽苗出土后及时追施速效肥料人粪尿或磷酸二氢梆)。以后每采摘1批就追肥1次。栽植后要及时盖膜。萌芽期要求地温在15℃以上。气温在20℃以上。出芽后为加速生长。要求气温达到25℃。移栽后1周内需全天覆盖。以后白天适当通风换气；当气温超过30℃时。棚四周裙膜可掀起。并加盖遮阳网及草帘进行降温。
4、采摘。采用中棚双膜覆盖栽培。能提早1个月上市。当苗高25厘米左右。小叶未展开并呈拳状时。即可采收。每隔2~3天采收1次。从新鲜部分以下适当的部位。用手一根根地折下。然后。将折下的藏菜基部在地上轻轻擦磨。使基部沾有泥土。轻轻地放在底部垫有青革的筐内。并在筐的最上面覆盖一层青草。