鸡蛋摇起来里面晃动有可能坏了
鸡蛋摇起来如果里面晃动的声音比较大的话。可能就是鸡蛋坏了。随着鸡蛋变质、受潮之后。鸡蛋中的二氧化碳会慢慢从蛋壳渗透出去。导致鸡蛋内部的气室变大。这样晃动鸡蛋的时候就会有明显的声音。
晃动鸡蛋的时候。如果有声音只能说明可能是不新鲜了。但是有些新鲜鸡蛋晃动的时候也会有声响。如果要判断鸡蛋新鲜程度。最好综合存放时间、存放气温等一系列条件。再加上晃动时的声音和气味、颜色等条件判断。
鸡蛋一般在常温下只能存放15天左右。不过存放在冰箱里就可以延长保质期。在2℃～5℃内保存的鸡蛋可以存放40～60天。判断鸡蛋是否坏了可以闻味道。鸡蛋变质就会散发异味。而且蛋黄和蛋清之间会散开。