喝绿豆汤五大禁忌
1、喝绿豆汤不能用铁锅煮。绿豆汤中含有大量多酚类物质。在与铁物质相遇后会产生化学反应。会使绿豆汤的颜色发黑。影响绿豆汤的味道。还会引起消化不良。
2、煮绿豆汤时不能为了煮的快放碱。碱会导致绿豆汤中的抗氧化成分丢失。严重破坏绿豆汤的营养成分。还会影响到绿豆汤清热解暑的作用。
3、绿豆汤是寒凉性食物。建议不要放在冰箱里冷藏。太冰的绿豆汤会刺激肠胃。食用过后容易造成各种肠胃不适。刚从冰箱里拿出来的绿豆汤最好放几分钟再喝。
4、绿豆汤喝中药期间不建议饮用。绿豆可以解温热性中药的药性。降低药物疗效。影响人体对药物的吸收。
5、绿豆性凉。脾胃虚寒、身体虚弱的人和老年人建议少量食用。食用过多的话会加剧体内的寒气。加重手足冰凉、疲劳乏力的状况。