刚洗过的黑芝麻可以直接炒
刚洗过的黑芝麻可以直接炒。不过要尽量沥干水分。将黑芝麻放入锅内翻炒的时候要注意火势。不要用大火一直炒就不会把黑芝麻炒糊了。如果追求黑芝麻的口感。建议还是把黑芝麻晾干之后再炒。这样香味更加浓郁。
将洗干净的黑芝麻沥干水分之后。不用放油就可以直接倒入锅内加热。把火调至中火后不断翻炒锅内的芝麻。翻炒芝麻直到听到“噼噼啪啪”的声音就证明芝麻炒好了。将芝麻出锅之后保存在干燥的器皿内保存即可。
炒熟的黑芝麻香气四溢。将熟芝麻直接取出碾碎之后就可以制成黑芝麻馅。可以用来包汤圆、做黑芝麻馅饼等。黑芝麻含有脂肪以及蛋白质。可以补充人体需要的能量。早餐的时候喝一杯黑芝麻豆浆就可以充满精神。