1、禁忌人群
玉米糊内含有很多粗纤维。正常人吃了之后可以促进肠胃蠕动。但是消化不良、肠胃不好的人吃玉米糊之后则会加重肠胃负担。使肠胃的消化速度变慢。影响肠胃的吸收功能。患者有肝硬化食道静脉曲张和胃溃疡的人也不宜食用。
2、食用量
玉米糊中含有丰富的植酸和食物纤维。非常容易和肠胃内部的矿物质形成沉淀。因此一日食用量不要超过50克。否则会影响其他营养成分的吸收。吃玉米糊的时候。吃完不要再进食其他食物。等待一个小时消化之后再吃。
3、营养失衡
虽然玉米糊营养价值高。但是也不能长期单一的食用玉米糊。否则会造成维生素PP的严重缺乏。缺乏维生素PP的患者会出现皮肤粗糙、角化过度的情况。严重的时候还会出现皮肤红肿过敏。甚至还会有过敏性皮炎产生。