用玉米淀粉能做什么美食

用玉米淀粉能做什么美食

1、牛奶小方

材料：牛奶200ml、椰浆50ml（可选）、淡奶油100g、玉米淀粉40g、白糖35g、椰蓉适量。

做法

1.将200 ml牛奶和玉米淀粉拌匀备用。

2.准备一个耐热方形容器，底部均匀撒上椰蓉。

3.将淡奶油、椰浆、白糖倒入锅内，小火煮沸，倒入“1”步骤的材料，搅拌至浓稠后关火。

4.倒入容器里，刮平表面，盖上盖子冷藏3小时，取出后切成小方，裹上更多椰蓉即可。

2、黑芝麻牛奶糕

材料：牛奶400ml、白糖3汤匙、淀粉3汤匙、黑芝麻粉适量。

做法

1.将牛奶、白糖、淀粉混匀，倒入锅内加热1- 2分钟，直至搅拌均匀的粘稠物。

2.倒入方形容器中，冰箱冷藏2小时，切开并撒上黑芝麻粉即可。

3、黄金鸡蛋块

材料：鸡蛋5个、玉米淀粉100g、清水250ml、油适量、盐适量、椒盐适量、葱花适量。

做法

1.首先把玉米淀粉倒进碗里，然后把清水一边倒进玉米淀粉里面，一边搅拌均匀，放一边备用。

2.接着把5个鸡蛋打进碗里，放入适量的盐，然后搅拌均匀备用。

3.把搅拌均匀的鸡蛋液倒进玉米淀粉液里面，也是一边倒，一边搅拌均匀。

4.然后取一个模具，里面刷一层油，方便后面脱模，把搅拌均匀的液体倒进去，放入蒸锅里面，大火蒸10分钟。

5.然后取出来，用刀切块，如果喜欢脆脆的口感，就切小块些，喜欢嫩滑口感的就切大块些。

6.锅里放入足够的油，烧到5成热的时候，把鸡蛋块放进去慢慢炸，一面金黄后翻到另外一面继续炸，直到两面都金黄色了，有些变硬了，就可以捞出来了。

7.把炸好的黄金鸡蛋块放在盘子里面，撒上适量的椒盐和葱花调色就可以了。