1、窖藏法
如果有地窖的话。最好放进地窖内保存。由于地窖的温度比较稳定。可以防止白萝卜受冻变烂。将白萝卜表面的土清理一下。可以放在框中或者直接放入地窖保存。这样可以延长白萝卜的保质期。食用的时候从地窖取出即可。
2、纸箱
将白萝卜拿到太阳下晾晒。保证白萝卜表面保持干燥。找一个纸箱垫一些报纸和泡沫板。将白萝卜一个一个排列整齐放进去。存放完毕后放在室内干燥的角落就可以了。如果室温增加。可以适当打开盖子通风透气。
3、冷藏
将白萝卜的叶片去掉。因为叶片会吸取水分。长期暴露在空气中容易被蒸发水分。因此将叶片摘掉之后。可以冷藏白萝卜。用吸水纸包住白萝卜保持干燥。外面可以再套一个塑料袋或者保鲜袋。最后放入冰箱内可以保鲜一个星期。