鸡翅炖15分钟左右能熟
鸡翅一般需要炖15分钟左右。如果时间太长。煮出来的鸡肉肉质就不紧实了。因此炖鸡翅的时候要注意时间。鸡翅的肉其实不多。大部分是软骨以及骨头。因此鸡翅的主要成分是胶原蛋白。对于血管以及皮肤有食补的作用。
炖鸡翅可以补充胶原蛋白以及维生素A。尤其是女士吃鸡翅可以美容养颜。能够改善皮肤暗沉的情况;鸡翅还富含蛋白质以及脂肪。对于青少年来说是重要的营养成分。不过如果是内火旺盛的人最好不宜经常食用鸡翅。
将热锅烧开水。用热水把鸡翅焯一下捞出来并和酱油搅拌均匀备用。热油锅中加入蒜末姜丝等作料煸香。放入鸡翅炒熟最后加入清汤。依次放入酱油、香菜、番茄、食盐、葱末等食材之后。15分钟就可以将鸡翅炖煮出锅。