驴肉和白萝卜能在一块儿吃
驴肉和白萝卜这两种食物没有食用禁忌。是可以在一块儿吃的。驴肉富含不饱和脂肪酸。其中的亚油酸、亚麻酸的含量都高于猪肉、牛肉。因此驴肉的营养价值非常高。食用驴肉可以补充大量蛋白质。食用驴肉对心血管疾病的患者有益。
白萝卜含有丰富的纤维素和微量元素。是一种常见的食补蔬菜。吃白萝卜可以清肺热、利尿。还可以改善消化不良的症状。用白萝卜煮水之后。饮用白萝卜水可以滋养胃部。还能够促进肠胃的消化。增加肠胃的蠕动。
驴肉和白萝卜适合一起炖汤。将驴肉用水焯一遍之后用料酒搅拌均匀备用。把萝卜洗干净切块。加热油锅。先放入蒜末煸香。再放入驴肉翻炒。加入萝卜、味精、豆瓣酱、生抽、白糖之后。倒入清汤闷煮40分钟左右即可出锅。