豆葱的功效和作用
豆葱是豆渣和面粉和好之后油炸的一种食品。因此豆葱含有丰富的蛋白质和其他营养元素。能够补充人体所需要的蛋白质、淀粉、钙、铁以及其他元素。食用豆葱可以补充能量。其中含有的大豆蛋白可以降低血脂还能美容养颜。
豆葱一般的食用方式是煲汤。因为这样可以将豆葱内的蛋白质充分的吸收出来。汤品不仅香气四溢。而且营养价值很高。豆葱可以和肉类、鱼类以及其他的蔬菜如白菜、萝卜、海带等一起烹饪。对人体吸收营养有帮助。
豆葱可以和排骨一起炖汤。将排骨洗干净之后放入锅内。加入适当的料酒去腥。同时将豆葱浸泡在水里清洗备用。把排骨放入水里用小火熬煮。等水沸腾之后换大火煮。等熬煮半小时之后加入豆葱和其他佐料一起炖煮半小时即可。