电烤箱烤红薯上火和下火都用
用电烤箱烤红薯的时候。最好上火和下火一起使用。这样才能把红薯烤的比较均匀。如果只开上火或者只开下火的话。那么红薯就会烤不均匀。而且口感也会变差。同时用上下火一起烤红薯比较省事。也不用中途取出翻面。
用电烤箱烤红薯的温度最好控制在200℃左右。如果火候太大就会把红薯烤的比较干。这样营养价值也会流失。烤红薯的时间也要控制在15～20分钟。如果不到15分钟就取出红薯可能还没熟。超过20分钟的话红薯就会烤干。
建议在烤红薯的时候提前在烤盘上铺一层锡纸。或者直接用锡纸把红薯包裹起来也可以。这样锡纸可以帮助红薯均匀加热。如果不想把红薯烤干。也可以清洗红薯之后。提前给红薯涂一层食用油防止水分流失。