梭子蟹死了不能吃
梭子蟹死了就不建议再吃了。因为梭子蟹体内本身就含有微生物和细菌。死亡的梭子蟹体内会加速腐烂。因此细菌和微生物也会迅速繁殖。梭子蟹死亡的时间越久越不宜再吃。误食可能会引起肠胃刺激。导致腹痛、腹泻症状。
梭子蟹还含有一种叫做组氨酸的营养成分。随着梭子蟹死亡之后组氨酸会迅速分解。这样梭子蟹内的组氨就会积累下来。食用之后可能会引起食物中毒。因此吃梭子蟹还是要吃活的。建议一次性少买一点以免吃不完。
食用新鲜的梭子蟹不仅鲜美十足。而且营养价值也很高。而死亡的梭子蟹营养价值会大大折扣。如果买了梭子蟹一次性吃不完。可以先把梭子蟹放入水桶里水养。中途可以先吃掉快要死的梭子蟹。这样能保证营养价值。