1、把鸡蛋清和蛋黄分离。
2、打发蛋清。在将蛋清打发得有一点稠的时候加一次糖。然后再分别加两次。打至泡沫状。
3、蛋黄里加两勺糖。三勺面粉。六勺牛奶。然后搅拌均匀。
4、把打发的蛋清加到蛋黄里。搅拌均匀后倒入一个刷好油的容器里。避免粘锅。
5、烤箱预热10分钟。把蛋糕放入预热好的烤箱的中层。上下火。170度。40分钟。冷却即可食用。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食。如面包。pizza。也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活。可以根据需要选择不同配置的烤箱。由于品质。配置的不同。价位从几百元到几千元不等。国外的品牌通常比较贵。而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有不沾油内胆的机型。长期使用更洁净。