２、彩瓷碗：表面有釉彩。遇高温容易稀释出有害物质。危害人的健康。所以。尽量别放进高温消毒柜。更不能消毒后用来装食物。会直接污染食物。
３、密胺碗：也不耐高温。应放在消毒柜上层。用臭氧消毒。不然。在高温下。容易损坏。此外。密胺餐具需要清洗干净再放进消毒柜。等消毒结束后才取出。
消毒柜的使用注意事项：
１、消毒柜要干用
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热。柜内温度上升至１２０至１７０摄氏度。才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜。其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化。在红外发热管管座处出现接触电阻。易烧坏管座或其他部件。缩短消毒柜的使用寿命。
２、消毒柜要常通电
消毒柜是可代替普通碗柜。并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是。虽说消毒碗柜的密封性比较好。但是如果里面的红外管长期不发热。柜子里的潮湿空气难以及时排出。附着在餐具上的霉菌照样会滋生。危害人体健康。因此。把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电。这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化。在发热管管座处容易出现接触电阻。易烧坏管座或其他部件。缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次。最少也要每周开一两次。这样既起到消毒的目的。又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒。这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。