鸡：
鸡是鸟纲鸡形目雉科动物。人类饲养最普遍的家禽。鸡的种类很多。主要有火鸡、乌鸡、野鸡等。各地所产的鸡。大小形色都不相同。家鸡源出于野生的原鸡。其驯化历史至少约4000年。
鸡抗寒力差。初出壳的雏鸡。体温比成年鸡低3℃。要10天后才能达到正常体温。加上雏鸡绒毛短而稀。不能御寒。所以对环境的适应能力不强。必须依靠人工保温。雏鸡才能正常生长发育。1~30天的雏鸡都要保温。并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡。羽毛基本上长满长齐。可以不用保温。
鸡易惊群。鸡胆小。特别是雏鸡很容易惊群。轻者拥挤。生长发育受阻。重者相互践踏引起伤残和死亡。因此。要在安静的地方养鸡。粗暴的管理。突来的噪音。狗猫闯入。扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。