1、海盐含碘，但含量很少。海盐是以海水为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中持续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐，堆坨完成生产。海盐氯化钠含量低，含多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。
2、海盐的采集较其他盐庞杂，能够更多的保存海水中的微量元素，瞬间激发并保存食材原有的味道，鲜咸可口。重要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制造工艺庞杂、生产周期长、生产成本高、口感和品德好。由于产地不同，海盐的品德也有很大的差别，汉沽盐场场区位于东经117°-118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充分、雨水和季节气象显著，是海盐黄金产区，合适于晒制高品德海盐。