1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根。姜：1块。奥尔良烤肉料：70克。甜面酱：5勺。蚝油：5勺。料酒：50ML。蜂蜜：适量。食用油：少许。
2、鸡腿焯烫后。捞起洗净。用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味。控干水份备用。
3、葱姜切丝。将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入。给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做。转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次。这样入味着色更均匀。
4、电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
5、将腌制好的鸡腿码放好。此时酱料已足够多。没有再加水。
6、启动美的原生态AH煲“煮饭”功能。选择“精煮”“香糯”。
7、一个程序结束后。加入少许蜂蜜。将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了。所以基本不用再放盐了。您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能。选择“精煮”“香糯”。