主料：菠萝蜜适量、辅料：植物油适量。
1、拿出菠萝蜜。
2、剥掉果核。
3、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上。表面刷油。
4、烤10分钟左右即可（中间可以拿出来再次刷油。如果没烤好可适当加长时间）。
菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物。分布于东南亚热带森林及河岸边、中国福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等。久旱常落果。对土壤要求不苛。波罗蜜是水果。木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种。速生、美观、产果量高。果实特大。大的15-20千克。一般重7.5-10千克。素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等。为上等水果。味甜蜜浓香。也可调制饮料。或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%。淀粉含量高。炒食或煮食。味如板栗。