可以。臭豆腐。中国传统特色小吃。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。有北方和南方的不同类型。臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长。是一种极具特色的中华传统小吃。古老而传统。令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。其味道也差异甚大。但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙和南京的臭豆腐相当闻名。台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐。为灰白豆腐块油炸成金黄色。臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌。同样是油炸。但是内部中空且为黑色。臭味更为突出。