1、补碘：海虹含有大量的碘。能为人体补充碘元素。
2、降低胆固醇：海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多。对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用。还有降低胆固醇作用。
3、预防贫血：海虹不但蛋白质的含量丰富。还富含铁元素。有利于造血。能补血。适宜贫血、体虚的人群。
4、增强体质：海虹的营养价值很高。含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢。保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。能很好的增强体质。
营养价值：
每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克。糖2.4克。灰分2.4克。脂肪1.4克。干制海虹肉蛋白质含量高达59.3％。海虹还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。
1、海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸。其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。能增强人体的免疫力。
2、海虹脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸。其饱和脂肪酸的含量。较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低。不饱和脂肪酸的含量相对较高。对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用。还有降低胆固醇作用。
3、海虹还含大量的碘。能为人体补碘。对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。