1、基围虾剪去虾枪、虾须、虾足。用剪刀剪开壳背。用剪刀剪感觉比用刀开背更方便安全些。不过也有缺点。就是只剪开了虾壳而已。讲究点的再用刀沿剪口片一下。
椒盐基围虾怎么做
2、用牙签挑出泥肠。视频拍偏了。将就看吧。
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3、清洗干净。沥干水分。炸的时候才不会爆。
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4、锅中下半锅油。烧到7成热。下沥干水分的基围虾炸约2~3分钟。捞出控油。
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5、升高油温。复炸一次。这次不用炸太久。
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6、捞起控油。放厨房纸上吸收多余的油分。撒上椒盐粉拌匀。
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以上就是关于椒盐基围虾怎么做的步骤介绍了。喜欢吃的朋友。赶紧回家动手做一做吧。