1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通。然后将食物放入锅内。但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上。按锅盖上箭头所示“关”的方向。转动锅盖。直到两手柄完全重合为止。
2、合盖后。见有蒸气稳定地从排气管内排出时。再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上。不得添加其他重量。更不能用其他东西代替。
3、开盖前。锅内如有气压时。应进行冷却降压。然后。取下限压阀。当排气管不再放气时。再按锅上箭头所示“开”的方向转动。打开锅盖。
4、易溶塞孔洞。要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时。应另行更换。
5、用后随时洗净擦干。锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起。以防密封胶圈变形。使用时漏气。
6、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等。以防腐蚀。
7、锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封。失去压力锅的作用。