润肺去燥：雪梨中含有的配糖体和鞣酸的成分。具有润肺止咳的作用。食用可以生津、去除肺热、润燥。荸荠性寒。味甘。入肺、胃经。甘能滋养。滋润肺部。清除燥热。
清热降火：雪梨性凉。荸荠性寒。都含有丰富水分。食用可以清除体内的燥热之气。有降火去燥的作用。
利尿：荸荠和雪梨都含有丰富的矿物质和水分。因此食用之后可以促进体内人体代谢。加快水分的排出。因此荸荠和雪梨一起煮汤具有一定的利尿作用。
降血压：荸荠中含荸荠英和有丰富的钾离子。具有降血压的作用。而雪梨也是高钾低钠的食物。将荸荠和雪梨放在一起食用。可以促进体内钠离子的排出。改善血液渗透压。因此有降血压的作用。
解毒：荸荠和雪梨中都含有丰富的果胶成分。而果胶食用进入肠胃中。可以包裹住肠胃中的重金属离子和其他有毒有害物质。防止对肠胃造成伤害。并且促进有毒有害物质的排出。