生的鹌鹑蛋放在冰箱里可以放一个月左右。煮熟的鹌鹑蛋在一天之内就要吃掉。否则不卫生。 如果当天不吃就要不剥壳。不沾水。放在冰箱里。
煮熟的鹌鹑蛋不可以冷冻保存。冷冻后鹌鹑蛋外观性质会发生改变。冷冻时间过长会导致脱水了。使得鹌鹑蛋变得干干的。产生胶皮样蛋白。吃起来口感也不好。
1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里冷藏。可以放1个星期是没有问题的。
2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料腌起来。然后在放到冰箱里冷藏可保存时间更长些。
拓展资料：
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处。故有卵中佳品之称。
近圆形。个体很小。一般只有10g左右。表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋。有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类。不喜结群互动。而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯。体形较小且伪装色很好。常常潜伏在农田、草场的植物基部。极难发现。受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。