面包蒸15-25分钟才会熟。
蒸面包的做法：
1、菠菜榨成汁。将菠菜汁和玉米油混合。加入蛋黄。搅拌至乳化。
2、低筋面粉过筛到蛋液中。搅拌均匀。
3、蛋清中滴入几滴柠檬汁。细砂糖分三次加入到打发的蛋清中。直至打发到有坚挺的小尖角。
4、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀。然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。搅拌均匀。
5、倒入模具。震出气泡。盖上保鲜膜。用牙签穿洞。
6、放入烧开的蒸锅中。中小火蒸25分钟。出锅后立即开盖震出热气。倒扣至模具变凉脱模。
面包：
面包。就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料。先磨成粉。再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料。然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常。我们提到面包。大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实。世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外。还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵。在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反。用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同。它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实。品种繁多。各具风味。面包是高热量碳水化合物食品。多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃。低温的状态下会变硬。风味、口感都会差很多。