毛仁豆的热量不算高。毛仁豆每100克约有131大卡的热量。但它的蛋白质和膳食纤维含量都非常丰富。10颗毛豆的热量得散步7分钟才能消耗完。所以不能多吃。容易导致肥胖和腹胀。
人体每时每刻都在消耗能量。这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时。多余的热量就会变成脂肪贮存起来。时间久了。身体就胖起来了。营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量。量消耗的途径主要有三个部分。第一部分是基础代谢率。约占了人体总热量消耗的65~70%。第二部分是身体活动。约占总热量消耗的15~30%。第三部分是食物的热效应。占的比例最少约10%。这三者的比例大致已经固定。热量的单位是大卡。1大卡=1000卡。