准备食材：牛奶一袋。鸡蛋两个。白砂糖适量。水果适量。
１、煮牛奶。将一袋牛奶倒入锅中。加入适量白砂糖。搅拌至糖融化即可。盛出备用。
２、打两颗鸡蛋。打匀。然后将牛奶倒入鸡蛋液中。将牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。撇去泡沫。用滤网过滤一下更细腻。
３、上锅蒸。蒸１５分钟即可。
布丁介绍：
布丁是英语ｐｕｄｄｉｎｇ的音译。中文意译则为奶冻。广义来说。它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品。如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等。常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说。布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。主要材料为鸡蛋和奶黄。类似果冻。在英国。布丁一词可以代指任何甜点。布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的布段所演变而来的。现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁。是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院。则把水果和燕麦粥的混合物称为布丁。这种布丁的正式出现。是在１６世纪伊丽莎白一世时代。它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。１７世纪和１８世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。