田螺滴了油要泡3小时左右。可以在水里再加入一些盐。食盐能够提高水的浓度。田螺会加快呼吸。再利用油的润滑作用。把田螺体内的一些泥沙清洗干净。并且还能够诱导田螺里面的寄生虫。让田螺彻底清洗干净。
田螺：
田螺。田螺科圆田螺属动物。
田螺贝壳大。壳高６厘米。宽４厘米。壳薄而坚。呈长圆锥形；有６～７个螺层。各螺层增长均匀迅速；螺旋部高而略关。螺体层膨圆。缝合线深；壳表光滑呈黄褐色或深褐色。生长纹细密。其生活于湖泊、河流、水库、池塘及稻田内。尤其喜栖息在水草茂盛的水域。适应性强。中国分布于北方各省区。国外分布在朝鲜、北美等地。
田螺肉味鲜美。风味独特。营养丰富。每百克内含蛋白质１８.２克、脂肪０.６克。还有磷、钙、铁、维生素Ｂ。以及丰富的维生素Ａ等。颇受群众欢迎。
田螺为出口品种。出口口岸：山东、江苏、浙江、江西、广东、河南。