面包里可以放什么馅呢

可以放肉松。香葱。沙拉。

面包胚:高粉170克、中筋面粉80克、干酵母5克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋52克、牛奶85克、黄油38克。

饼皮:全蛋液少许、白芝麻少许、葱花、肉松100克、沙拉酱适量。

做法:1、鲜奶和1高粉搅拌均匀。放入微波炉高火加热30秒。搅拌。再放入微波炉。高火加热20秒。直至加热搅拌至出现波痕。然后放置成室温。盖上保鲜膜。入冰箱冷藏。

2、面包胚的材料都放入面包机。启动甜面包程序。开始和面。面团光滑后。放入室温软化的黄油。直至面团出膜。

3、面团和好后。滚圆。放在盆里。盖上保鲜膜。放置在暖和的地方。发酵。

4、表面刷蛋液。用叉子叉一些小洞。防止面团在烘烤时鼓起来。撒上香葱碎、白芝麻。

5、烤好的面饼拿出。倒扣在铺有烤纸的烤架上。面饼背面刀潜潜地割些刀口。抹上沙拉酱、撒上肉松。放一会微温后带着烤纸把面饼卷起来定型。拆开烤纸抹上沙拉酱蘸上肉松即可。

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